الصفحة الرئيسية
عن العمـــــادة
نبذه عن العمادة
كلمة العميد
الرؤية
الرسالة
سياسة الجودة
الكتيب التعريفي
أدلة ارشادية
الخطة الاستراتيجية البحثية
دليل المنسوبين
مستشاري العمادة
وكالات العمادة
وكالة العمادة للمجموعات البحثية
وكالة العمادة للأبحاث
وحدة تعزيز التعاون البحثي الخارجي
البرنامج العام للنشر المصنف
وكالة العمادة بشطر الطالبات
البرامج البحثيــة
برامج الأبحاث الداخلية
برنامج الدعم المصنف
برامج الأبحاث الخارجية
برنامج المجموعات البحثية
نبذه عن المجموعات البحثية
المجموعات البحثية النشطة
ضوابط انشاء مجموعة بحثية جديدة
خدمات الباحثين
شعبة نشر الاستبانات
شعبة برامج كشف الاستلال العلمي
قائمة المجلات العلمية
نماذج البرامج البحثية
استفسارات الباحثين
الإنتاج البحثي للتمويل المؤسسي
مكافأة التميز
مكافأة التميز
بوابة أبحاثي
الوسائط الرقمية
الوسائط الرقمية
الفعاليات والجوائز
جوائز التميز المعرفي
جوائز التميز المعرفي
الفائزون بجوائز التميز المعرفي
أسبوع البحث العلمي
أسبوع البحث العلمي الرابع عشر
برنامج منارات بحثية
احصائيات منارات بحثية
جدول منارات بحثية
فعاليات العمادة للمنسوبين
الانتاج العلمي والبحثي
الإنتاج البحثي للتمويل المؤسسي
English
آخر الأخبار
الملفات
عربي
English
عن الجامعة
القبول
الأكاديمية
البحث والإبتكار
الحياة الجامعية
الخدمات الإلكترونية
صفحة البحث
عمادة البحث العلمي
تفاصيل الوثيقة
نوع الوثيقة
:
بحث مدعم
عنوان الوثيقة
:
دراسات ميكروبيولوجية وفيزيوكيميائية ومدى تواجد سموم الأفلاتوكسين وبقايا المبيدات في العسل المستورد والمنتج محليا في المملكة العربية السعودية
Microbiological studies and the presence and extent of Vezyukimaaúah toxins aflatoxin and pesticide residues in honey imported and locally produced in Saudi Arabia
لغة الوثيقة
:
العربية
المستخلص
:
تم في هذا البحث دراسة الخصائص وعوامل الجودة والسلامة الميكروبيولوجية للعسل المستورد والمنتج محلياً المتوافر في أسواق المملكة العربية السعودية . تم أيضا في هذا البحث دراسة التركيب الفيزيوكيميائي لكلا النوعين من العسل وعلاقة ذلك بالجودة الكلية للعسل . وتم المضي قدماً في الكشف عن مدى تواجد متبقيات المبيدات وسموم الأفلاتوكسين في عينات العسل تحت الدراسة . أوضحت النتائج بشكل عام تفوق العسل المحلي على العسل المستورد عند معظم المعايير المدروسة .وعلى الرغم من عدم تواجد بكتريا الكلوستريديم بوتيولينم أو متبقيات المبيدات أو سموم الأفلاتوكسينات في جميع عينات العسل المختبرة ، إلا أنه مازالت هذه المحاور البحثية من الأهمية بمكان لتحقيق استهلاك آمن للعسل من جميع النواحي . ويتضمن هذا التقرير أولاً استعراض للبحوث السابقة في المحاور تحت الدراسة ، وجزء آخر لطرق البحث المتبعة لدراسة هذه المحاور وتحقيق الأهداف المرجوة . تلي ذلك عرض للنتائج المتحصل عليها مع مناقشتها، وأخيراً وضعت التوصيات والاستنتاجات المستفادة من هذا البحث .
سنة النشر
:
1422 هـ
2002 م
اسم الداعم
:
جامعة الملك عبدالعزيز
سنة الدعم
:
1422 هـ
2002 م
تاريخ الاضافة على الموقع
:
Wednesday, April 30, 2008
الباحثون
اسم الباحث (عربي)
اسم الباحث (انجليزي)
نوع الباحث
المرتبة العلمية
البريد الالكتروني
رشاد رزق الهندي
alhndi, rashad rezq
باحث رئيسي
دكتوراه
الملفات
اسم الملف
النوع
الوصف
30428.docx
docx
الرجوع إلى صفحة الأبحاث